Med den pakken her kan du gå frå å aldri ha rørt ein surdeig, til å ha et ferskt, heimebaka brød på kvalitetsmjøl på eitt døgn! Her får du eit glas med min 30 år gamle surdeigsstartar, aktiv og klar til dyst. Du får kveitemjøl til fyste mating, og ein pose mjøl som er oppmålt og blanda sånn at det er akkurat nok til ei stor bakedame (eit av mine signaturbrød). Alt mjølet er økologisk, steinmalt kvalitetsmjøl frå Norsk Urkorn, så no har du alle forutsetningar for å lukkast med baksten. Ja, og dessutan har eg ein heil del videoar der eg tek deg gjennom prosessen steg for steg, og hjelper deg å bli kjend med surdeigsstartaren din.

God baking, og spør om du lurer på noko!

Innhald surdeigsstartar:
50% sikta dala landkveite*, 50% vatn.

Nettovekt: 750g eks. emballasje

Innhald mjølblanding:
Sikta dala landkveite* (67%), finmalt spelt* (17%) finmalt emmer*

Nettovekt: 600g eks. Papirpose

Innhald mjøl til mating:
100% sikta dala landkveite*

Nettovekt: 100 gram eks. Papirpose

Allergener: Gluten (frå landkveite, emmer og spelt).

* = økologisk