Utsalg
Ingredienser: siktet hvete* (90%), svedjerug* (10%), vann (72%), surdeigsstarter* (20%), salt (2%)
Allergener: Gluten (fra hvete og rug)
*= økologisk
Nettovekt: ca 700 gr
Hentepunkt: Golreppen 28, Gol
Spørsmål til baker: send meg en e-post
Velg hentetidspunkt og antall brød:
Du velger det alternativet som er grått/ikke markert ved å klikke på det
Huk av for om du ønsker grove eller fine rundstykker
Rundstykkene er bakt på Dala landhvete som er et urkorn. Urkorn er en samlebetegnelse på gamle kornsorter. Dala landhvete er uforedla og har en høyere tetthet av næringsstoffer, og et mykere gluten, enn den moderne hveten.
Grove:
Ingredienser: sammalt landhvete* (50%), siktet landhvete* (50%), vann (80%), surdeigsstarter* (20%), salt (2%)
Allergener: Gluten (fra hvete og rug)
Fine:
Ingredienser: siktet landhvete* (90%), svedjerug* (10%), vann (75%), surdeigsstarter* (20%), salt (2%)
Allergener: Gluten (fra hvete og rug)
*= økologisk
Nettovekt: ca 80 gram pr. stk.
Hentepunkt: Golreppen 28, Gol
Spørsmål til baker: send meg en e-post
Velg hentetidspunkt og antall:
Du velger det alternativet som er grått/ikke markert ved å klikke på det
Ingredienser: siktet hvete* (100%), helmelk* (79%), surdeigsstarter* (29%), rosiner* (29%), rørsukker (12%), smør (9%), egg* (9%) og kardemomme.
Allergener: gluten, melk, smør, egg
*= økologisk
Nettovekt: ca 800g.
Hentepunkt: Golreppen 28, Gol
Spørsmål til baker: send meg en e-post
Velg antall:
Du velger det alternativet som er grått/ikke markert ved å klikke på det
Ingredienser: sammalt landhvete* (60%), siktet hvete* (40%), vann (80%), surdeigsstarter* (20%), salt (2%)
Allergener: Gluten (fra hvete og rug)
*= økologisk
Nettovekt: ca 700 gr
Hentepunkt: Golreppen 28, Gol
Spørsmål til baker: send meg en e-post
Velg hentetidspunkt og antall:
Du velger det alternativet som er grått/ikke markert ved å klikke på det
Ingredienser: siktet hvete* (50%), sammalt emmer* (25%), sammalt spelt* (25%), vann (75%), surdeigsstarter* (20%), salt (2%)
Allergener: Gluten (fra hvete og rug)
*= økologisk
Nettovekt: ca 700 gr
Hentepunkt: Golreppen 28, Gol
Spørsmål til baker: send meg en e-post
Velg hentetidspunkt og antall:
Du velger det alternativet som er grått/ikke markert ved å klikke på det
Ingredienser: siktet hvete* (60%), sammalt emmer* (30%), svedjerug* (10%), vann (75%), surdeigsstarter* (20%), salt (2%), fiken og hasselnøtter
Allergener: Gluten (fra hvete og rug), nøtter
*= økologisk
Nettovekt: ca 700 gr
Hentepunkt: Golreppen 28, Gol
Spørsmål til baker: send meg en e-post
Velg hentetidspunkt og antall:
Du velger det alternativet som er grått/ikke markert ved å klikke på det
Ta kontakt dersom du ønsker å bestille pepperkakedeig med surdeig.
Deigen kan lages flere dager i forveien og oppbevares i kjøleskap. Jeg kan derfor lage deigen når det passer og er fleksibel i forhold til hvilken dag du ønsker å hente.
Ingredienser: Siktet hvetemel* (100%), smør (50%), sirup (42%), sukker (30%), surdeigsstarter* (13%), krydder (7%).
Allergener: gluten, melk
*=økologisk
Nettovekt: ca. 700 gr.
Hentepunkt: Golreppen 28, Gol
Spørsmål til baker: send meg en e-post