Handlekurv

Handlekurven din er tom

Utsalg

Utsalg

70,00 kr

Huk av for om du ønsker landbrød eller grovbrød

LANDBRØD


Ingredienser: siktet hvetemel* (90%), svedjerug* (10%), vann (75%),  surdeigsstarter* (20%), 
salt (2%)

Allergener: Gluten (fra hvete og rug)

GROVBRØD

Ingredienser: finmalt sammalt hvete (60%), siktet hvetemel* (40%),  vann (80%),  surdeigsstarter* (20%), salt (2%)

Allergener: Gluten (fra hvete og rug)


*= økologisk

Nettovekt: ca 700 gr

Hentepunkt: Bråtavegen 1, Kaupanger

Spørsmål til baker: send meg en e-post

Velg hentetidspunkt, antall og type brød:
Du velger det alternativet som er grått/ikke markert ved å klikke på det

100,00 kr

3 for 100,-

Ingredienser: siktet landhvete* (100%), helmelk* (64%), smør* (36%), surdeigsstarter* (18%), hvitt sukker (18%), brunt sukker (18%), egg* (9%), kanel og kardemomme.

Allergener: gluten, melk, smør, egg

*=økologisk

Nettovekt: ca 75 gr per stk.

Hentepunkt: Bråtavegen 1, Kaupanger

Spørsmål til baker: send meg en e-post

Velg antall:

80,00 kr

Mange som ikke tåler brød laget på hvete kan ha bedre toleranse for surdeigsbrød med spelt. Dette er fordi speltmel inneholder mindre fruktaner som er et tungt fordøyelig karbohydrat. I tillegg bidrar surdeigsprosessen til å bryte ned disse karbohydratene før de kommer i tarmen slik at brødet blir enklere å fordøye.

Ingredienser: Sammalt speltmel* (50%), siktet speltmel* (50%), vann (75%),  surdeigsstarter* (20%), 
salt (2%)

Allergener: Gluten (fra spelt)


*= økologisk

Nettovekt: ca 680 gr.

Hentepunkt: Bråtavegen 1, Kaupanger

Spørsmål til baker: send meg en e-post

Velg hentetidspunkt og antall:
Du velger det alternativet som er grått/ikke markert ved å klikke på det

60,00 kr
4 for 60kr.

Huk av for om du ønsker grove eller fine rundstykker

Rundstykkene er bakt på Dala landhvete som er et urkorn. Urkorn er en samlebetegnelse på gamle kornsorter. Dala landhvete er uforedla og har en høyere tetthet av næringsstoffer, og en mykere gluten, enn den moderne hveten.

Grove: 

Ingredienser: sammalt landhvete* (50%), siktet landhvete* (50%), vann (80%),  surdeigsstarter* (20%), 
salt (2%)


Allergener: Gluten (fra hvete og rug)

Fine:

Ingredienser: siktet landhvete* (90%), svedjerug* (10%), vann (75%),  surdeigsstarter* (20%), salt (2%)

Allergener: Gluten (fra hvete og rug)


*= økologisk

Nettovekt: ca 80 gram pr. stk.

Hentepunkt: Bråtavegen 1, Kaupanger

Spørsmål til baker: send meg en e-post

Velg hentetidspunkt og antall:
Du velger det alternativet som er grått/ikke markert ved å klikke på det
translation missing: nb.general.search.loading